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contacter l'auteur envoyer à un ami tous nos blogs cuisine bienvenue sur les fees maisons blog culinaire d'une fée qui prend souvent sa baguette pour jouer l'apprentie. une pincée de saveurs, une pointe de finesse, un zeste d'originalité, une poignée de gourmandises, le tout saupoudré de passion et mêlé avec poésie; c'est la recette qui vous donnera envie de croquer ce blog! que ce soit en version salée ou sucrée, je concocte dans ma p'tite cuisine des histoires à raconter à vos papilles. pour les découvrir, n'hésitez pas à vous abonner à la newsletter et à laisser vos commentaires. c'est au travers de vos commentaires que le blog se construit pas à pas. bonnes lectures gourmandes. nathalie posté par lili_creations à 12:54 - commentaires [5] 31 août 2015 gateau aux mirabelles facon tartelettes le 7 juin 2015... le temps passe si vite, c'est la dernière fois que j'ai partagé une recette avec vous ! aujourd'hui est une journée un peu particulière, le 31 août est la journée mondiale du blog. je profite de l'occasion pour vous proposer une recette de jenna du bistro de jenna. une très belle rencontre sur la blogosphère, un blog que je suis tous les jours tenu par une dame si lumineuse ! un grand merci à elle pour tout ses partages, ses photos et sa bonne humeur qui transpire ! le jour où ma belle soeur m'a gentillement donné des mirabelles, je suis tombée sur une de ses gourmandises que j'ai décidé d'adapter à la quantité de fruits que j'avais : le gâteau est devenu tartellement, tellement craquantes !! gateau aux mirabelles facon tartelettes cuisson : 20 min préparation : 15 min repos : le temps de refroidir ingrédients (pour 6 personnes) : - 1kg 200 de mirabelles, - jus d'un demi citron, - 80 gr de sucre roux, - 1 gousse de vanille, - 1 pâte sablée, - 200 gr de mascarpone, - 20 gr de sucre, - 1 jaune d'oeuf, - 3 cs de poudre d'amande, - sucre glace, pas à pas: - laver, couper en deux et dénoyauter les mirabelles, - sur une grande poële, faire compoter les mirabelles avec le sucre roux, le jus de citron et la gousse de vanille fendue en deux pendant une quinzaine de minutes à feux doux. - une fois bien brillantes, laisser refroidir, enlever la gousse de vanille, prélever les graines et les ajouter aux mirabelles cuites, puis réserver, - une fois refroidi, enlever le jus et le garder à part, - dans un saladier, mélanger le mascarpone avec le sucre, le jaune d'oeuf et la poudre d'amande; ajouter le jus de mirabelles, mixer le tout, - préchauffer le four à 180 °c, - etaler la pâte sablée, utiliser l'emporte pièce d'environ la largeur d'un moule à muffins, - verser les mirabelles froides sur la pâte sablée; ajouter votre appareil au mascarpone au dessus des fruits, - faire cuire pendant une vingtaine de minutes (le temps que la pâte dore bien) - une fois, les gâteaux refroidis saupoudre le sucre glacé selon votre convenance. ******************** posté par lili_creations à 18:51 - commentaires [2] tags : mignardises , mirabelles , tartelette 07 juin 2015 madeleine au caramel beurre sale {battle food #32 douceurs d'enfance} ce dimanche, je reviens avec un nouveau défi, la battle food ! soraya, du très beau blog chapeau melon ( https://chapeauetmelon.wordpress.com ) nous amène dans un univers tout en rondeur et douceur avec son thème : « douceur de votre enfance » ou autrement dit, votre « madeleine de proust », ce petit goût qui vous ramène à l’époque insouciante des cartables, des compas, et des cahiers de texte mon souvenir d'enfance est pile poil des madeleines, justement, fondantes et savoueuses avec cette pointe de caramel beurre salé, un délice ! ingrédients (pour une environ 30 d'un moule de madeleines moyennes) : - 150 gr de farine, - 1 cc de levure chimique, - 3 oeufs, - 130 gr dr sucre semoule, - 130 gr de beurre fondu demi-sel, - 8 cs de caramel au beurre salé, pour la recette suivez le lien tarte aux pommes et ses bouquets de roses - on peut dire que je ne suis pas une spécialiste de la tarte aux pommes. j'en ai très rarement fait, voire quasiment jamais... il y a toujours quelque chose qui cloche; le plus souvent, je la trouvais fade. du coup, c'était un peu mon dessert oublié. ... http://lesfeesmaisons.canalblog.com pas à pas : - mélanger la farine et la levure tamisées, pour éviter les grumeaux et permettre plus de légèreté des madeleines. - battre les oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux et blanchi, - incorporer la farine, le caramel au beurre salé et le beurre, - mélanger pour obtenir une préparation homogène, - laisser reposer au moins une heure au réfrigérateur, cette étape est à respecter pour avoir la bosse de la madeleine; c'est grâce à ce choc thermique entre le frigo et le four à 270°c qu'elle peut se former, - préchauffer le four à 270 °c, - remplir les moules à madeleine aux deux tiers et enfourner 4 min, - baisser le four à 210°c et poursuivre la cuisson 6 min environ. bien surveiller la cuisson, lesmadeleines doivent être dorées. - sortir les madeleines du four, - attendre quelques minutes pour les démouler. ******************** la liste des autres gourmands qui ont participé à cette battle : chapeau melon – chez ale – by acb 4 you – encore une lichette – novice en cuisine – envie d’une recette ? – emilie sweetness – the pink tea spoon – paruline en cuisine – cinnamon and cake – pourquoi je grossis – chez nous ça popote – bistro de jenna – keskonmangemaman? – marmotte cuisine – cyrielle gourmandise – les douceurs de la vie – délices and diy – des recettes à gogo – pause nature – petits pois – a la table de mamandine – il était une fois my cakes – qu’est ce qu’on mange ? – j’ai toujours aimé le jaune moutarde – cuisine 2 soeurs – a la table d’aïda – elo dans la farine – contes et délices – rose noisettes – petite cuillère et charentaises – cooking & bon appétit – la godiche – the cook time – radis rose – and so we cook – douceurs maison – la petite cuisine – cooking & co – les casseroles de lise – so my kitchinette – ma boîte à bulle – – a french girl cuisine – casseroles et claviers – laety cuisine – popote et nature – l’atelier de st eph et lolie – cuisine moi un mouton – click cook & taste – flo en cuisine – par amour des bonnes choses – cuisine addict – le renard et les raisins – my healthy sweetness – primrose cook – on n’est pas sorti de chez perrine – la ligne gourmande – par faim d’arômes – délice celeste – framboises et bergamote – voyage gourmand – rose philange – evin sur son nuage – tangerine zest – gourmiland – lemon & sardine – lagrandepages – les casseroles de lise – sak mi aim – cookerei – gourmandise personnelle – un flo de bonnes choses – rock the bretzel – tout simplement fait maison – coco délices – cupcakes & capitons – chat-touille – les carnets de sophie – espelette et chocolat – vanille et chocolats – la médecine passe par la cuisine ******************** posté par lili_creations à 16:00 - douceurs sucrées - commentaires [3] tags : caramel au beurre salé , douceur , goûter , madeleines 03 juin 2015 gateau printanier {bataille food day 2 ans edition 24#} la bataille food, un rendez-vous convivial, gourmand, généreux que suivent à présent presque religieusement tous les premiers mercrerdis du mois bon nombre de bloggueurs culinaires ou de non bloggueurs. ce moment de partage a été initié par jenna ( bistro de jenna ). il est tout à fait son image. une personne avec une belle joie de vivre communicatrice, elle est rayonnante au possible que je prends plaisir à suivre au quotidien ! aujourd'hui est un jour un peu spécial, c'est la bataille food day, les 2 ans ! alors, on ne pouvait pas passer à côté d'un tel évènement en ne préparant pas un petit gâteau pour l'occasion. en ce moment, c'est ma période légume croquant que je mets à toutes les sauces, je n'ai pas beaucoup hésité sur mon gâteau, ce serait du salé ! une belle invitation au printemps... gâteau printanier bf' day ingrédients : - 6 tranches de pain de mie, - 2 boîtes de fromage type philadelphia, - 2 yaourts grec

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Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-07-11T03:20:22Z <<<

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NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
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  ARGS domain =canalblog.com

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN

  NAME canalblog.com

  CHANGED 2019-03-22

  CREATED 2003-01-27

STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  A1-69.AKAM.NET 193.108.91.69

  A12-64.AKAM.NET 184.26.160.64

  A20-65.AKAM.NET 95.100.175.65

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